我院张友维博士主持的《水葫芦叶片蛋白的提取及其酶解产物功能特性的研究》课题获得2013年江苏省自然科学基金青年基金资助项目。我院首次获得该项目立项。此项目共立项1000项，全省高职院校中仅有三家获得立项，我院是其中之一。
张友维，男，1980年出生，博士，2012年毕业于江南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业，同年应聘到我院工作。
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